榴莲变质是什么味道，榴莲变质是什么味道?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲变质是什么味道的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榴莲变质是什么味道的解答，让我们一起看看吧。

榴莲坏了是什么味道？

　　榴莲坏了是酸味的，辨别榴莲的可否食用的方法：　　

一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。　　

二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。　　

三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。　　

四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。　　

五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。　　

六、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。　　

七、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。　　

八、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴莲上机）。　　

九、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。　　

榴莲坏了是什么味道？

榴莲果肉坏了后会有酒精味，腐坏程度严重的榴莲果肉酒精味非常浓郁，不能食用。

榴莲果肉坏了后会出现不同程度的腐烂，正常的榴莲肉应该是微有弹性，内果皮光滑。坏掉的榴莲肉果肉粘手，难以整块取出，会粘连在外果皮上，这时的榴莲已经不再适合食用。

榴莲在变质以后会有一种酒精的味道吗？

会有酒精味道因为在榴莲变质的过程中，其中的糖分会发酵产生酒精，导致榴莲散发出一种酒精味道。
这样的榴莲口感变得发酸，味道变化明显，建议不要食用。
榴莲是一种风味独特的热带水果，但是榴莲的保存时间较短，易于变质，因此在选择购买榴莲时要选择新鲜的水果，并且尽快食用，避免变质。
同时，榴莲也不适合和其他食物混放保存，因为它的强烈气味会影响其他食物的口感。

榴莲变质之后会产生一种类似于酒精的味道，甚至还会有食物腐败的异常味道，这种榴莲中的可能会有大量的霉菌，营养价值也非常低了，是不建议食用的。

榴莲变质的其他表现：肉质发生改变，不是正常的黄色，可能会发褐、渗水等，有的表面还会长出霉菌。

到此，以上就是小编对于榴莲变质是什么味道的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲变质是什么味道的3点解答对大家有用。